Kentucky Fried Seitan

Non, mais franchement,  qu'est-ce qu'il a ce monsieur de Kentucky, à part qu'il massacre des poules par milliers, maltraite des poussins et en plus le fait avec son sourire de fauxc..?
Mais rien....Car on sait mieux faire...on peux faire du Seitan avec des herbes délicieuses, les frire, les rouler dans un wrap et faire un super repas, qui, plus est, est sans cholesterol, sans mauvaise conscience et plein d'amour pour les animaux! Voilà, j'ai dit, maintenant c'est à vous de vous régaler! on y va:

le secret de mr Kentucky est qu'il utilise beaucoup d'épices, dont n'ayez pas peur, c'est normal:
(je parle de cuilères a café à chaque fois et d'épices en poudre...)
1 romarin
1 oregan
1 sauge
1 gingembre
1 marjolain
1.5 thym
3 sucre marron
3 persil
1 poivre
1 paprika
2 ail
2 oignon
2 bouillon en poudre de légumes
1 cup à soupe ou une poudre comme ça de tomates
1 sel

Seitan coupé en tranches

1 oeuf
farine

galettes de blé (style fajita etc)
mayonaise, ou mayomi
tomates
concombre
salade


Bien mélanger tout ces herbes et les écraser plus si besoin est. Mettre deux grosses cuilleres à soupe de farine avec la moitié des épices (moi, l'autre moitié j'ai mis dans un pot, comme ça je garde pour la prochaine fois) et mettre le tout dans un sac en plastique.

Battre l'oeuf et y rouler les morceaux de seitan.
Après on met un morceau de seitan, roulé dans l'oeuf, dans le sac avec les herbes et farine et on ferme le sachet, on le secoue et on en sort le seitan, bien enrobé des herbes. Et on fait ça avec un autre morceau et ainsi de suite...

On les fait frire dans de l'huile (tournesol).

On met dans une galette de blé, la mayonaise (ou tofunaise, mayomi...) des morceaux de tomates, coccombre, salade, et morceaux de seitan...on ferme et on se régale! attention, se regaler est obligatoire!!!!






et le resultat final, tada!!!: