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lys_20200.jpgJ'aime l'amour et l'amour m'aime...j'aime tous les êtres vivants, homme comme animal...j'aime Gaïa et tous ce qui y vit.
L'amour véritable est d'aimer sans posseder, d'aimer tout simplement.
Je ne comprends pas le jugement, ni la haine,et je demande ceux qui viennent s'exprimer ici de s'abstenir de ça, car je voudrais mon blog rempli d'amour....

La Vie Est Merveilleuse!
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Lundi 4 septembre 2006

C'est pas toujours facile de vivre avec l'homme qu'on aime, quand il est complètement le contraire de toi. Je suis Blanche, il est noir, je viens du nord, il vient du sud. Je suis végétarienne, il est cannibale (hi hi) je suis écolo, il est rigollot!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon, bref, je l'aime, et donc je lui prépare même de la viande, mais j'insiste que se soit du Bio au moins, que la pauvre vache a eu un minimum de Vie décente et qu'elle a au moins vécu un peu dans les prés.

 

 

 

 

Mais pour moi-même je m’invente plain de trucs à manger, pareil que lui, viande en moins. Il adore les samosas, moi aussi et je ne vais pas m’en priver, donc j’ai concocté la même recette que lui, sans viande, mais avec le même goût :

 

 

 

 

De la pâte à samosa (on achète chez des magasins asiatiques)

 

 

 

 

Du seitan

 

 

 

 

Oignons verts

 

 

 

 

De l’huile de tournesol                            

 

 

 

 

Sel et poivre

 

 

 

 

Le seitan on peut l’acheter tout prêt, chez Naturalia par exemple, ou bien le fabrique soi même, ce que je préfère, car c’est moins cher.

 

 

 

 

Pour le seitan, je vous ai copié une recette, trouvé sur http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/309944/1006979448/seitan.shtml

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Seitan

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

Recette proposée par Florence Cailloux :
"Spécialité à base de blé qui se cuisine à toutes les sauces."

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation : 20 mn
Cuisson :
45 mn
Repos :
0 mn
Temps total :
65 mn

Difficulté : Facile

 

 

 

 

Imprimez

 

 

 

 


Pour 4 personnes :
- 8 cuillères à soupe de gluten de blé
- 12 cuillères à soupe d'eau
- 4 cuillères à soupe de tamari
- 1,5 l de bouillon de légumes

 

 

 

 

 

 

 

 

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  La recette

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1/ Dans un saladier, mélanger le gluten avec l'eau et le tamari.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2/ Pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne élastique (c'est assez rapide).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3/ Finir de pétrir sous le robinet pour éliminer l'amidon.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4/ Laisser reposer environ 10 minutes dans un bol d'eau.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5/ Préparer un bouillon de légumes corsé, y ajouter quelques cuillères de tamari.
Quand le bouillon est bien chaud, faire cuire le seitan, entier ou séparé en plusieurs morceaux.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6/ Laisser cuire 45 minutes à couvert. Egoutter et presser légèrement le seitan. Il est prêt à être cuisiné.

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour finir ... Le seitan double de volume en cuisant, prévoyez donc une casserole assez grande (en général je le fais dans une sauteuse).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Après, le seitan on le met dans la machine de cuisine et on le hache très fin, comme de la viande hachée.

 

 

 

 

On coupe les oignons verts, très fins et on les met à blondir dans une poêle. Après on rajoute le seitan haché, le sel et poivre, on laisse frire un peu et on l’enlève du feu.

 

 

 

 

Après on les met en farce dans la pâte, en forme de samosa. 

 

 

 

 

Fini tout ça, on met les samosa à frire dans l’huile et on se régale !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

par zara whites publié dans : végétarienne et fière de l'être
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Dimanche 3 septembre 2006

                                                                             Je cherchais un bon spray dégraissant pour la cuisine, et aussi pour nettoyer et desinfecter. Bon, j'ai donc rempli une bouteille de pshit vide, avec de l'eau tiède, j'y ai mis une cuillière à café de "groene zeep" (je ne sais pas ce que c'est en français, mais c'est un savon gélatineux, qui se vend en pot chez nous, et que ma grandmère utilisait pour tout nettoyer chez elle)et j'y ai mis une cuillière de cristaux de soude, quelques gouttes de HE de Pin (pour le parfum, ainsi ses capacités de desinfection), j'y ai collé une etiquette "made by me", et j'en suis ravie! Il dégraisse un merveille, sent bon et ne coûte presque rien!Voilà!

p.s. Raffa vient de me dire qu'en français, c'est du savon noir (bizarre qu'on l'appelle savon vert chez nous) ou bien savon miel, merci Raffa!

par zara whites publié dans : ecolo astuces
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Samedi 2 septembre 2006

Sur le site de Raffa, j'avais lu un super truc, sur les cotons démaquillantes, beurk! Pas bien pour la nature, pas écolo du tout!Et donc elle avait l'idée d'en fabriquer elle même en utilisant des morceaux de tissues, cousus ensemble....

Chez Lidl il vendent des serpières en tissue, lavable à 60° et superdoux. Je les prends donc, je les coupe en petits morceaux, la taille des grand cotons pour le visage et hop! Je me démaquille, je mets le bout de tissue à laver et le tour est joué.

Seulement ce qui m'ennuie un peu, c'est qu'ils ont une face avec des petits dessins, peut être je vais en coudre deux, face contre face, ensemble, faut voir.

Si tu les coupes plus grands, tu peux les utiliser pour essuyer les vitres, carreaux etc, au lieu du sopalin!

par zara whites publié dans : ecolo astuces
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Samedi 2 septembre 2006
J'ai trouvé ce photo sur le net et ça me donne une tristesse incroyable!  et cette photo est censé donner envie de manger ce petit cochon innocent qui n'a rien demandé à personne? Ben, ça me dépasse! On n'y pense pas ou quoi? On ne pense pas que les animaux ont, tout comme nous, des sentiments, des émotions et que, comme nous, ils ressentent la douleur et la peur? Et que quand nous les dévorons, on mange un peu de leur souffrance.....
par zara whites publié dans : végétarienne et fière de l'être
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Samedi 2 septembre 2006

 

Il faut absolument que je vous présente mes amis les livres !

 

Ce sont des livres qui me tiennent spécialement au cœur, car ils m’ont fait comprendre tellement de choses, que sans eux, je n’en serais sûrement pas encore là.

 

Je dévore les livres de Neale Walsch, ils m’ont fait grandir à grands pas :

 

 

Le livre qui m’a fait comprendre que les écolos ne sont pas des fous et que finalement ils ont raison et malheureusement trop peu, pour se battre pour un monde meilleur pour chaque un de nous, même les gens qui les trouve fous , les dernières heures du soleil ancestral de Thom Hartmann:

 

 

J’ai toujours aimé les animaux, certaines fois, même plus que certains humains, mais j’aimais leur viande et la culture nous apprend qu’on en a besoin physiquement…mais ce n’est pas du tout vrai ! Je vous le jure ! et en plus, depuis que je n’en mange plus, mon corps se porte beaucoup mieux. Mais ce livre, qui auparavant s’appelait « se nourrir sans faire souffrir » en France, n’est plus édité et je me suis donc acheté ce livre en Anglais. Mais quelle révélation, je vous dis :

 

 

par zara whites publié dans : zara-ecolo
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Texte libre

Et non, je ne suis pas une analphabète, je suis juste Hollandaise (hihihi, ce qui est presque pareil....)donc pardonnez moi, si il y a des erreurs de votre belle langue dans mes articles....

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